各位老铁们，韭菜家常大家好，馅饼今天由我来为大家分享韭菜馅饼的常做菜馅家常做法窍门，以及韭菜馅饼的法窍家常做法窍门视频的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助
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！馅饼

本文目录

1. 韭菜馅饼怎么做
2. 韭菜馅饼的常做菜馅做法如何
3. 韭菜馅饼的面怎么和面

韭菜馅饼怎么做

原料 ：普通面粉、温水、法窍盐、门韭油 、做法粉丝、窍门韭菜 、鸡蛋、盐、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油、虾皮、玉米油。

做法步骤：

第1步、粉丝泡软
，用开水氽烫一下。

第2步、把粉丝切小小段 。

第3步、韭菜切碎 。

第4步 、鸡蛋炒碎碎 。

第5步、把韭菜，粉丝，鸡蛋，虾皮放大碗里
。

第6步、放入盐，鸡粉
，白胡椒粉，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加。）

第7步、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团 ，包上保鲜膜静置30分钟 。

第8步、分19-20份 。

第9步 、取一小面团擀成圆片
 。

第10步、放入馅料。

第11步、包起来 。

第12步、稍压扁。

第13步 、不粘锅刷油 ，放入馅饼，中小火煎至金黄
。

第14步 、翻面继续煎至金黄，饼鼓起来就表示熟了
。

第15步、鲜美的韭菜馅饼。

韭菜馅饼的做法如何

原料：普通面粉 
、温水
、盐、油 
、粉丝 、韭菜 、鸡蛋、盐 、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油 、虾皮
、玉米油。

做法步骤
：

第1步、粉丝泡软，用开水氽烫一下。

第2步、把粉丝切小小段。

第3步 、韭菜切碎。

第4步 、鸡蛋炒碎碎。

第5步、把韭菜
，粉丝，鸡蛋，虾皮放大碗里。

第6步 、放入盐 ，鸡粉，白胡椒粉，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道 ，根据自家口味添加
。）

第7步、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团 ，包上保鲜膜静置30分钟。

第8步、分19-20份 。

第9步
、取一小面团擀成圆片。

第10步、放入馅料 。

第11步 、包起来  。

第12步、稍压扁。

第13步
、不粘锅刷油
，放入馅饼，中小火煎至金黄 。

第14步、翻面继续煎至金黄，饼鼓起来就表示熟了 。

第15步、鲜美的韭菜馅饼。

韭菜馅饼的面怎么和面

食材

面粉适量 ，虾皮适量，韭菜250克，鸡蛋2个 
，水(温)适量 
，食盐少许，姜少许 ，香油适量 ，色拉油少许

做法步骤：

1 ，和面 ：用温水和一份软软的面团 ，盖上湿布
，或者扣个盘子 ，放在一边醒面，大概半个小时 。这时就去准备其他材料 ，半小时后记得揉揉面团
，让它变得滋润光滑，然后接着醒
 ，十几分钟 。

2 ，韭菜洗干净后控干水分
，切碎，直接放入大容器

3，鸡蛋打散 ，平底锅里加一点油，烧热后倒入蛋液，蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌，随着蛋液凝固 ，鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐，我喜欢最后一起放盐

4 ，再切一点点姜末；准备一小份虾皮，虾皮用油炒出香味

5，把韭菜，鸡蛋，炒香的虾皮
 ，姜末混合到一起，加香油拌匀，包馅饼前记得加盐调味

6
，把醒好的面团轻轻揉匀，搓成长条
，切出面剂，擀成包子皮大小的面皮，包入韭菜馅，捏成小包子，然后轻轻压扁 ，要压有褶的这一面 ，这一面容易皮厚
，最后把小饼翻过去 ，一个馅饼坯就做好了

7
，把平底锅提前烘热，再加油继续烧热 ，然后依次放入馅饼，中小火烙至两面金黄色就好了

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